【メンテナンス情報】

下記日程にてケーブルテレビ設備のメンテナンスが行われます。

日  時 ： 令和２年４月１４日(火)　午前２時～午前５時
対  象 ： ケーブルテレビ全エリア
理  由 ： 伝送機器移設作業の為
影  響 ： テレビサービス

上記時間帯の内１５分程度でテレビが映らない場合がございます。
お客様へはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解ご協力の程お願い申し上げます。

パナソニック社製STBの一部機種において2月26日以降番組表の表示に異常が発生し、録画等が正常に動作しない不具合が発生することが判明しました。

TZ-DCH2810、TZ-DCH520をお使いの方で、EPG(番組表)の動作に不具合が発生しているお客様は、本体ソフトウエア(内蔵プログラム)の更新が必要になります。
作業員によりご訪問・ソフトウエア更新(所要時間約20分)させていただきますので、臼杵ケーブルネットまでご連絡頂きますようお願いいたします。

お手数をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

【メンテナンス情報】

下記日程にてケーブルテレビ設備のメンテナンスが行われます。

日  時 ： 令和２年３月１９日(木)　午前２時～午前５時
対  象 ： ケーブルテレビ全エリア
理  由 ： 伝送機器切替作業の為
影  響 ： テレビサービス
インターネットサービス
上記時間帯の内でテレビが映らないインターネットが出来ない場合がございます。

お客様へはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解ご協力の程お願い申し上げます。

26日放送のほんまもんごはんご覧いただけましたか？

絶品ほうれん草料理、是非作ってみて下さいね♪

レシピはこちら↓↓↓

【ほうれん草のグラタン】

材料 2人前

ほうれん草・・・・・・300g

じゃがいも・・・・・・2個(200g)

ゆで卵・・・・・・・・2個

玉ねぎ・・・・・・・・1/2個(100g)

バター・・・・・・・・大さじ3

小麦粉・・・・・・・・大さじ2

牛乳・・・・・・・・・カップ2杯

塩・・・・・・・・・・小さじ1/2

チーズ・・・・・・・・お好み

作り方

①ほうれん草は、たっぷりの熱湯でしっかり茹で、
冷水で冷ましたら水気を絞り約4ｃｍの長さに切る。

②じゃがいもは1口大に切り、鍋に入れて水から茹でる。
柔らかくなったら湯を捨て、
鍋をゆすって粉ふき芋にする。

③ホワイトソースの作り方
フライパンを弱火で熱してバターを溶かし、
玉ねぎを透き通るまで炒め、
小麦粉をふってしっかり炒める。
牛乳を少しずつ注ぎ混ぜながら
とろみがつくまで煮詰め、塩で味を調える。

④耐熱容器にほうれん草を敷き、じゃが芋・ゆで卵を
のせてその上にホワイトソースとチーズをのせる

⑤250°に予熱したオーブンで約20分焼く。
ソースがグツグツしてこんがりと焼き色がつけば完成です。

22日放送のほんまもんごはんご覧いただけましたか？

絶品かぶ料理、是非作ってみて下さいね♪

レシピはこちら↓↓↓

【かぶと鶏肉のクリーム煮】

材料 4人前

かぶ・・・・・・1玉

たまねぎ・・・・1玉

にんじん・・・大1本

じゃがいも・・・1個

生しいたけ・・・3本

ブロッコリー・・80g

鶏肉・・・・・・300g

バター・・・・・40g

生クリーム・・・約10ml

※コーヒーフレッシュ3個でも代用可

チキンブイヨン(鶏ガラスープ)・・・小さじ3

水・・・・・・・500cc

白ワイン・・・・大さじ2

牛乳・・・・・・500cc

小麦粉・・・・・大さじ6

塩・コショウ・・少々

作り方

１、かぶ・にんじん・じゃがいもの皮をむき

一口大に切る

２、じゃがいもはアクを抜くため水にさらす

３、玉ねぎは大きめのくし切りにする

４、しいたけは軸を取り一口大に切る

５、ブロッコリーは塩ゆでをしてざるにあげて水で冷やす

６、弱火でフライパンにバターを溶かし、

鶏肉を入れ焼き色がついたら野菜を炒める

７、全体に油が回ったら鍋に移して水とブイヨンを入れ

強火にして白ワインを入れて煮込む

８、鶏肉のアクを取る

９、小麦粉に牛乳を少しずつ加えホワイトソースを作る

１０、弱火にしてホワイトソースを少しずつ加える

１１、鍋が焦げ付かないように時々かき混ぜながら

約40分煮込む

にんじんとれんこんのめんつゆきんぴら（２～３人分）

材料

にんじん・・・・２本

れんこん・・・・１本（水煮）

ちくわ・・・・・３本

いりごま・・・・適量

みりん・・・・・大さじ２

めんつゆ・・・・大さじ２

砂糖・・・・・・大さじ２と１/２

和風だし・・・・適量

オリーブオイル・・・・適量

鷹の爪・・・お好みで

作り方

①にんじんは千切り・ちくわは斜め切りにする

②れんこんを薄い輪切りにして熱湯に入れ２分ほど茹でてザルに取り出す

③フライパンにオリーブオイルを熱しにんじんを絡め

しんなりしたら、れんこん・ちくわを入れて全体に火が通ったら、

調味料を入れて絡ませる。

④お皿に盛り、いりごまをちらす。

※辛みがほしい方は、鷹の爪を一緒に炒めてください

4日放送のほんまもんごはんご覧いただけましたか？
絶品わさび菜料理、是非作ってみて下さいね♪
レシピはこちら↓↓↓
【わさび菜のごまあえ】
材料　２人前
わさび菜・・・・・・１５０ｇ～２００ｇ
めんつゆ（２倍濃縮）・・・・・大さじ５
ゴマ・・・適量
ゴマ油・・適量
作り方
１、ゴマをすり鉢でする
２、わさび菜を約１分湯がく
３、湯がいたわさび菜を水にとりしぼる
４、わさび菜を適当な大きさに切る
５、切ったわさび菜にすったゴマ・ゴマ油・めんつゆを加える

23日放送のほんまもんごはんご覧いただけましたか？
絶品サツマイモ料理、是非作ってみて下さいね♪
レシピはこちら↓↓↓
【サツマイモのサンドイッチ】
材料　4人前
サツマイモ・・・・・中１本
塩・・・・・・・・　小さじ１
オリーブオイル・・・大さじ３
薄切りベーコン・・・４枚
キャベツ・・・・・・１/4玉
塩コショウ・・・・・少々
粒マスタード・・・・小さじ２
作り方
１、サツマイモを皮つきのまま洗う
２、鍋にお湯を沸かして、サツマイモを２５分程茹でる
３、フライパンにオリーブオイルを入れ、薄切りベーコンを焼く
４、ベーコンがカリカリになったら皿に取り出す
５、キャベツを千切りにして、同じフライパンに入れ炒める
６、キャベツに塩コショウをふりかけ皿に取り出す
７、茹でたサツマイモを３枚に縦切する
８、サツマイモの切り口に薄くマスタードを塗る
９、マスタードが苦手な場合は、マヨネーズとケチャップを混ぜたものでも代用可
１０、サツマイモに焼いたベーコンとキャベツを順にはさむ
１１、サツマイモをアルミホイルに包み込む

【サツマイモのパイ仕立て】
材料　4人前
サツマイモ・・・・・中１本
塩・・・・・・・・　小さじ１
卵・・・・・・・・２個
冷凍パイシート・・・１～４枚
黒ごま・・・・・・小袋１個
強力粉・・・・・大さじ３
グラニュー糖・・・・小さじ１
バター・・・・・・・１０ｇ
作り方
１、サツマイモを皮つきのまま洗う
２、鍋にお湯を沸かして、サツマイモを２５分程茹でる
３、茹でたサツマイモを角切りする
４、フライパンに角切りしたサツマイモに水コップ１杯を入れる
５、それにバター１０ｇ、グラニュー糖を大さじ１杯を入れて煮込む
６、まな板の上に強力粉をふりまき、パイ生地をのばす
７、のばしたパイ生地にフォークで数ケ所穴をあける
８、パイ生地の中ほそに煮詰めた角切りサツマイモを盛る
９、これに黒ゴマを２つかみ程ふりかけパイを包む
１０、パイ生地の表面に卵黄を塗り黒ゴマをふる
１１、オーブンを１８０度に予熱して
パイをオーブンでキツネ色になるまで焼く
今回は１７分焼きました

冬瓜スープ

材料（４人前）

冬瓜・・・・　大きいもの1/4・　小さいもの半分

豚肉・・・・　１５０ｇ（鶏肉でもよい）

オクラ・・・８本

だし汁・・・水　５カップ（１０００ｃｃ）・いりこ又はかつおだし

料理酒・・・大さじ１

塩・・・・・・小さじ１

サラダ油・・・大さじ１（ゴマ油でもよい）

作り方

①　冬瓜は種とワタを取り、皮を厚めにむいて大きめのひと口大に切る

オクラは、ヘタを切り２～３等分に切る。

豚肉はひと口大に切る

②　鍋に油を熱し肉を炒め、色が変わったら、だし汁・冬瓜・料理酒・塩を加えて煮る。

③　沸騰して冬瓜がやわらかく（透明色）なったらオクラを入れて、出来上がり。

お皿に盛り付して、お好みで薬味を加えて

薬味・・・・青しそ・みょうが・生姜・梅干し（包丁でたたく）