2021年01月15日お知らせ

簡単にんじんケーキ（１ホール）　調理時間：約50分※焼き時間含む

＜材料＞

卵・・・２個

砂糖…80ｇ

サラダ油…40ｇ

にんじん…100～120ｇ

薄力粉…120ｇ

ベーキングパウダー…小さじ1

みかん…２～３粒

 

(作り方)

• ボウルに卵と砂糖を入れて泡だて器ですり混ぜたら、

小麦粉・ベーキングパウダー・サラダ油を加えてヘラで混ぜる

 

• にんじんをボウルにおろし入れてさらに混ぜる。

香りづけにみかんを２～３粒絞っていれる。

 

• 油脂を塗って強力粉をふった型に流し込み、

１８０度に予熱したオーブンで約３５分焼く。

※オーブンによって焼き上がり時間に多少違いがあります。

焼き上がりの目安は竹串を刺して生地がつかなければOKです。

 

• 型から外したら網の上で冷ましお好みで粉砂糖をふって完成。