ほんまもんごはんのレシピのご紹介!


2020年10月16日お知らせ

【豚肉のアスパラ巻きショウガ風味】(2人分)
作り方
①アスパラの皮をピーラーでむき電子レンジで3分加熱する
②豚肉に加熱したアスパラをまく
③フライパンにサラダ油をひき、豚肉のアスパラ巻きに塩コショウをふり焼き色がつくまで焼く
④ソース作り
しょうゆ・みりん・砂糖・マヨネーズ・すりおろしショウガを
混ぜフライパンの中でアスパラ巻きと一緒に絡める

 

 

 

【ジンジャークッキー】(約50枚分)
作り方
①ショウガをすりおろす
②バターを電子レンジで溶かし、溶かしバターにする
③溶かしバターに、ショウガ・砂糖・メープルシロップを入れ混ぜる
④③がある程度混ざったら小麦粉とベーキングパウダーを入れ
粉っぽさがなくなるまで手でこねる
⑤生地がまとまったら、2等分にしラップの上に乗せ棒状に生地を伸ばして四角形にする
⑥冷凍庫で30分寝かせる
⑥生地を冷凍庫から取り出し、5㎜~1㎝の幅で切る
⑦周りにグラニュー糖をつけ、180度のオーブンで約15分焼く